Reklama

Sanepid kontroluje punkty gastronomiczne. Są mandaty

W każdy wakacyjny weekend Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Poznaniu kontroluje obiekty produkujących i sprzedających żywność w miejscowościach wypoczynkowych, a także na trasach turystycznych. Kontrole prowadzone są w całym powiecie.

W okresie od 16 do 30 czerwca w dni wolne od pracy przeprowadzono 17 kontroli między innymi w 4 restauracjach, gdzie w 3 stwierdzono nieprawidłowości i nałożono 3 mandaty na kwotę 900 złotych. Pracownicy sanepidu sprawdzili też 8 punktów małej gastronomii i 5 punktów sprzedaży lodów i wędlin.

Najczęściej stwierdzane nieprawidłowości to brak segregacji w urządzeniach chłodniczych, brudny sprzęt i brak wdrożenia zasad dobrych praktyk higienicznych i produkcyjnych - informuje Cyryla Staszewska, rzecznik PSSE w Poznaniu. Podczas kontroli sprawdzane są m.in. terminy przydatności do spożycia artykułów, warunki przechowywania żywności, zaopatrzenie w wodę pitną, higiena sprzedaży, czystość sprzętu (w tym naczynia stołowe) i pomieszczeń oraz higiena osobista pracowników - dodaje.

Weekendowe kontrole potrwają do 15 września.

Najczęściej czytane w tym tygodniu

Dziś w Poznaniu

Takiej pogody nie mieliśmy w Wielkanoc od dawna!
16℃
4℃
Poziom opadów:
0 mm
Wiatr do:
19 km
Stan powietrza
PM2.5
4.01 μg/m3
Bardzo dobry
Zobacz pogodę na jutro