Reklama
Reklama

Rogale świętomarcińskie z certyfikatem

Certyfikowane rogale rozdawał Andrzej Białas, dyrektor Biura Prezydenta Poznania | fot. Włodzimierz Hoppel

W czwartek ponad stu cukierników otrzymało certyfikaty pozwalające na produkowanie oryginalnych rogali świętomarcińskich. Poznaniacy każdego roku w listopadzie zjadają ponad 600 ton tego przysmaku.

W Wielkopolsce certyfikat na wypiekanie rogali otrzymało w czwartek 101 cukierników. Rogale świętomarcińskie muszą spełniać jasno określone wymagania. Do ich wyrobu należy używać ciasta półfrancuskiego wypełnionego nadzieniem z białego maku, wanilii, mielonych daktyli lub fig, cukru, śmietany, rodzynek, masła i skórki pomarańczowej. Z kolei waga nie powinna przekroczyć 250 gram.

Nowość w salonach WONDERLAND. Do 15 grudnia zabiegi Dermatologica w promocyjnej cenie -30% #peselniemaznaczenia #wonderlandpolska
REKLAMA

Cena rogali w sklepie waha się od 30 do 50 złotych. Rogal chroniony jest patentem oraz unijnym znakiem: Chronione Oznaczenie Geograficzne. Każdego roku tylko w listopadzie poznaniacy zjadają około 600 ton tego wypieku.

Według naszych czytelników najlepsze rogale wypiekane są w Caritasie. W naszej wczorajszej sondzie oddano na nie 36 procent głosów. Na drugim miejscu zdaniem czytelników epoznan.pl plasuje się Cukiernia H. Piskorska z 33 procentami głosów. Natomiast 11 procent oddanych głosów - to "inne cukiernie" czyli te, które nie były wymienione w naszej sondzie.

Reklama

Najczęściej czytane w tym tygodniu

Dziś w Poznaniu

-3℃
-6℃
Poziom opadów:
0 mm
Wiatr do:
20 km
Stan powietrza
PM2.5
24.89 μg/m3
Dobry
Zobacz pogodę na jutro
RODO info obraz

Dbamy o Twoje bezpieczeństwo

Wykorzystujemy pliki cookies w celu zapewnienia optymalnego działania strony internetowej oraz ułatwienia Państwu korzystania z naszego serwisu. Pozwala to m.in. dostosować wygląd strony internetowej oraz reklamy do Państwa preferencji. Dane osobowe będą używane także do personalizacji reklam, a pliki cookie mogą być używane do reklam spersonalizowanych i niespersonalizowanych. Pliki cookies wykorzystujemy także w celach statystycznych. Zarządzać plikami coookies mogą Państwa z poziomu wykorzystywanej przeglądarki internetowej. Więcej informacji znajdą Państwo w Polityce Prywatności.