Sprawdzili tegoroczny koszyk wigilijny. Co najbardziej podrożało?

Porównano paragony.

Grudzień to okres intensywnych przygotowań do Wigilii, gdy na listach zakupów pojawiają się m.in. mąka do wypieków, masa makowa, ryby, bakalie, suszone grzyby czy kapusta. Jak kształtują się ceny wigilijnych produktów w połowie grudnia 2025 roku w porównaniu z ubiegłym rokiem? Odpowiedzi dostarcza analiza danych z polskich paragonów.

"Aplikacja PanParagon to nie tylko miejsce do przechowywania paragonów i wyszukiwania promocji, ale też źródło anonimowych danych o realnych cenach i zwyczajach zakupowych Polaków. Analizując ok. 2 mln paragonów miesięcznie, możemy określić, co naprawdę dzieje się na rynku" - komentuje Antonina Grzelak z zespołu PanParagon. "W naszym najnowszym badaniu wzięliśmy pod lupę ceny 10 popularnych produktów wigilijnych" - dodaje.

Badanie objęło okres 1-15 grudnia 2024 r. oraz 1-15 grudnia 2025 r.

Najbardziej podrożały podstawowe produkty wigilijne. Cena karpia wzrosła z 4,49 zł do 5,49 zł za 100 g, rodzynki podrożały o ponad 8 proc.- cena opakowania 200 g zwiększyła się z 4,80 zł do 5,19 zł. Podrożały też śledzie niemal o 8 proc. - mediana ceny opakowania 500 g wzrosła z 15,74 zł do 16,99 zł. To właśnie ryby i bakalie mogą najmocniej zwiększyć świąteczne wydatki, bo są nieodłącznym elementem wigilijnego menu.

Z analizy paragonów wynika, że w 2025 roku część produktów wigilijnych potaniała. Najbardziej staniały suszone grzyby - cena 20 g spadła o ponad 22 proc. Niewielkie obniżki odnotowano także w przypadku cukru oraz twarogu sernikowego, którego cena za kilogram zmniejszyła się z 17,20 zł do 16,99 zł.

"Jeśli zsumować ceny wszystkich 10 produktów, łączna wartość koszyka wzrosła z 125,94 zł w 2024 r. do 135,42 zł w 2025 r., czyli o ok. 7,53% rok do roku. Spadki cen części produktów nie zrekompensowały bowiem podwyżek w kluczowych kategoriach, takich jak ryby czy kapusta"- informują przedstawiciele PanParagon.

"Jak pokazuje analiza PanParagona, zmiany cen przed świętami są nierównomierne i w największym stopniu uderzają w produkty, które dla wielu gospodarstw domowych są nieodłącznym elementem wigilijnej tradycji. Dlatego warto polować na promocje, których im bliżej wigilii, pojawia się coraz więcej"- dodano.