Nie żyje znany poznański szef kuchni. Był finalistą V. edycji programu TOP Chef
Zmarł Sergiusz Hieronimczak.
Jako znany i ceniony szef kuchni pracował między innymi w restauracji Zagroda Bamberska, Holiday Park & Resort oraz w Restauracji Nifty No. 20 w Puro Hotel w Poznaniu.
Kucharz kwalifikacje zdobył w Westminster Kingsway College w Londynie. Przez około 10 lat pracował w londyńskich restauracjach takich jak hotel Mandarin Oriental, hotel Wyndham Grand na Chelsea Harbour. Już pełniąc funkcję szefa kuchni Zagrody Bamberskiej w Poznaniu był finalistą piątej edycji Top CHEF Polska. Co ciekawe, Sergiusz z wykształcenia był politologiem, a gotowanie było jego największą pasją.
- Z wielkim żalem zawiadamiamy, że odszedł nasz Kolega z branży i Przyjaciel Sergiusz Hieronimczak O dacie i miejscu ostatniego pożegnania poinformujemy w najbliższych dniach - poinformowała platforma gastronomiczna papaja.pl
Najpopularniejsze komentarze