Jest najnowsza edycja prestiżowej listy z Przewodnika Michelin. Już 16 wyróżnionych lokali w Poznaniu!
Z gwiazdką wciąż jest tylko jedna.
W ubiegłym roku Poznań mógł się pochwalić 15 restauracjami, które znalazły się na kartach kulinarnego Przewodnika Michelin. W tym roku wyróżnienie trafiło do dwóch nowych restauracji, jedna straciła rekomendację, a 14 z poprzedniego roku utrzymało wyróżnienia. Podobnie jak przed rokiem - jedynym lokalem z gwiazdką Michelin w Poznaniu jest MUGA.
Wyróżnieniem Bib Gourmand (przyznawane za korzystny stosunek jakości potraw do ich ceny) nagrodzono 4 lokale z Poznania, w tym jeden nowy. Z ubiegłego roku są: Fromażeria, TU.REStAURANT oraz SPOT. Debiutantem na liście jest Posto.
Aż 10 lokali w Poznaniu i jeden w Skórzewie otrzymały rekomendację recenzentów. Oto one: A NÓŻ WIDELEC, Cucina, Delicja, Marino Bistrot, NOOKS, Pasodobre Restaurant & Tapas Bar, Port Sołacz, Papavero, The Time, Zen On oraz Nare Sushi ze Skórzewa (debiutant). W tym gronie nie ma już restauracji 62 Bar & Restaurant, która wyróżnienie otrzymała przed rokiem.
W Polsce wciąż możemy się chwalić jedną restauracją, która ma dwie gwiazdki Michelin - to Bottiglieria 1881 z Krakowa. Po jednej gwiazdce ma sześć restauracji. Poza poznańską Mugą to Arco by Paco Perez z Gdańska, Giewont z Kościeliska, NUTA i Rozbrat 20 z Warszawy oraz tegoroczny debiutant - hub.praga z Warszawy.
