Prawdziwa perła w samym centrum Poznania
Bazar Poznański to jeden z najważniejszych symboli Poznania. Powstał z inicjatywy Karola Marcinkowskiego, który w 1838 powołał spółkę udziałową "Bazar Poznański". Już od początku swego istnienia był miejscem chętnie odwiedzanym przez znamienite postacie, takie jak: Ignacy Paderewski, Józef Piłsudski czy Henryk Sienkiewicz.
Przed wojną Bazar Poznański mieścił w swoich wnętrzach słynną restaurację, znaną z dobrej kuchni i piwnic, w których zgromadzone były wina stanowiące największą część jego majątku. Czasy jego świetności trwały aż do II wojny światowej, kiedy to wojska niemieckie wywiozły ekskluzywne wyposażenie oraz zapasy wybornych win. W czasie wyzwolenia gmach uległ poważnym zniszczeniom. Dopiero w roku 1990, kiedy prawowici właściciele odzyskali to wyjątkowe miejsce, przystąpili do przywrócenia mu dawnej świetności.
W lipcu 2012 roku swoje podwoje otworzyła pierwsza z restauracji Spółki Bazar Poznański: "Bazar 1838", nawiązująca do historii, a wystrojem przywodząca na myśl francuskie bistro.
W klimatycznym wnętrzu zasmakujemy dań serwowanych przez znakomitego szefa kuchni Dawida Drgasa, czyli specjałów tradycyjnej kuchni polskiej z nowoczesnymi trendami europejskimi. Jego wieloletnie doświadczenie, poparte pracą w wielu renomowanych restauracjach, zaowocowało swobodą kreacji kulinarnych, które cechuje fantazja i koloryt. Łącząc tradycję z nowoczesnością kuchnia restauracji przyjemnie zaskakuje podniebienie swoich gości. Zostało to docenione podczas poznańskiej Nocy Restauracji miejscem na podium. Na naszych Gości czeka zawsze uśmiechnięta i gotowa odpowiedzieć na wszelkie pytania obsługa, która doskonale doradzi i podzieli się swoją wiedzą na temat potraw, wina, a nawet miejsc, których nie można pominąć będąc w Poznaniu.
Karta dań w restauracji Bazar 1838 zmienia się co kwartał. Wraz z nastaniem jesieni polecamy: consomme grzybowy, gicz jagnięcą, filet z troci i gładzicy oraz na deser creme brulee.
Restauracja położona w zabytkowym budynku w sercu Poznania, przy ulicy Paderewskiego 8, jest doskonałym miejscem odpoczynku, spotkań towarzyskich i biznesowych, a nawet - dzięki dostępowi do internetu - miejscem do pracy.
W budynkach Bazaru Poznańskiego znajduje się jedna z najpiękniejszych w Polsce sal balowych, nazywana "Salą Białą", przeznaczona do organizacji najbardziej ekskluzywnych przyjęć i balów. Dziś jak za dawnych lat, odbywają się tu galowe obiady, konferencje, bankiety i wesela.
Więcej informacji można uzyskać pod adresem www.bazarpoznanski.pl lub pod nr 607 333 228.
Rezerwacja stolików: tel. 61 222 68 64, [email protected]
