Reklama
Reklama

Sanepid kontroluje i wypisuje mandaty. "W pizzerii były owady i przeterminowane środki spożywcze"

Zdjęcie ilustracyjne | fot. pmvchamara .com z Pixabay
Zdjęcie ilustracyjne | fot. pmvchamara .com z Pixabay

Pracownicy Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Poznaniu, w okresie, tradycyjnie wakacyjnym w dni wolne od pracy, prowadzić będą wzmożony nadzór sanitarny obiektów produkcji i obrotu żywności oraz żywienia zbiorowego.

Od 1 do 16 lipca przeprowadzono 18 kontroli i nałożono 7 mandatów.

Nie czekaj. Od 1 stycznia 2024 r. korzystanie z bezklasowych kotłów jest karalne. 2 stycznia 2025 r. rusza kolejna edycja programu Kawka Bis, zgłoś się i otrzymaj nawet 37 000 zł.
REKLAMA

"W trzech sklepach spożywczych stwierdzono nieprawidłowości: brak dostatecznego zabezpieczenia przed szkodnikami, brak ciepłej wody w toalecie dla personelu, niewłaściwe warunki przechowywania środków spożywczych oraz odzieży roboczej" - informuje Cyryla Staszewska, rzeczniczka poznańskiego Sanepidu.

Jak dodała w lokalu gastronomicznym stwierdzono obecność owadów - much, brak bieżących zapisów wynikających z opracowanej instrukcji dobrych praktyk higienicznych (GHP). Natomiast w dwóch punktach sprzedaży lodów przedsiębiorca nie wystąpił z wnioskiem do Inspekcji Sanitarnej w sprawie rozszerzenia działalności oraz brakowało dokumentu potwierdzającego jakość wody wykorzystywanej w zakładzie. Z kolei w pizzerii stwierdzono obecność owadów (much), przeterminowane środki spożywcze, brak bieżących zapisów wynikających z opracowanych instrukcji GHP.

"W ruchomych punktach gastronomicznych nieprawidłowości dotyczyły m.in.: prowadzenia działalności bez złożenia stosowanego wniosku o zatwierdzenie do Inspekcji Sanitarnej, obecności owadów (much), nieodpowiednich warunków przechowywania żywności, wprowadzanie do obrotu przeterminowanych środków spożywczych, porządku i czystości, identyfikacji środków spożywczych, aktualnych orzeczeń do celów sanitarno-epidemiologicznych oraz higieny osobistej pracownika"- wylicza rzeczniczka.

Takie kontrole prowadzone będą w weekendy przez całe wakacje.

Najczęściej czytane w tym tygodniu

Dziś w Poznaniu

4℃
3℃
Poziom opadów:
0 mm
Wiatr do:
12 km
Stan powietrza
PM2.5
28.20 μg/m3
Dobry
Zobacz pogodę na jutro