To już oficjalne! Poznań ma restaurację z gwiazdką Michelin!
A to nie koniec dobrych wiadomości.
Już w marcu poznański magistrat poinformował, że Poznań jest trzecim polskim miastem po Warszawie i Krakowie, które trafi na karty Przewodnika Michelin, a więcej najbardziej prestiżowego wydawnictwa kulinarnego na świecie.
- Bardzo się cieszymy, że możemy ogłosić pierwszą w Polsce restaurację z dwiema Gwiazdkami Michelin. Nieustająco śledzimy rozwój sceny kulinarnej w Krakowie i Warszawie, a w tym roku mamy przyjemność rozszerzyć nasz zasięg również o Poznań. Inspektorzy Michelin byli pod wrażeniem tętniącego życiem i szybko rozwijającego się rynku restauracyjnego w tym mieście, gdzie znaleźli wiele wyjątkowych lokali godnych polecenia - powiedział Gwendal Poullennec, Międzynarodowy Dyrektor Przewodników Michelin.
W poniedziałek poinformowano, które restauracje w Polsce zyskały uznanie w oczach recenzentów Michelin i są świetne wiadomości dla Poznania. Jedną gwiazdkę w polskiej edycji kulinarnego przewodnika otrzymała poznańska restauracja Muga. Tym samym jest jedną z trzech restauracji w kraju, która posiada to wyróżnienie. Pozostałe to debiutująca na liście NUTA z Warszawy oraz restauracja Bottiglieria 1881 z Krakowa, która w tym roku dostała już drugą gwiazdkę Michelin.
Ale to nie koniec. Recenzenci Michelin przyznają bowiem nie tylko gwiazdki. Na wyróżnienie Bib Gourmand (przyznawane za korzystny stosunek jakości potraw do ich ceny) ich zdaniem zasłużyły dwa lokale z Poznania: Fromażeria oraz TU.REStAURANT. 8 poznańskich restauracji otrzymało natomiast rekomendację recenzentów. To 62 Bar & Restaurant, A nóż widelec, Delicja, NOOKS, Papavero, SPOT., The Time, i Zen On.
Najpopularniejsze komentarze