GIS wycofuje ze sprzedaży hamburgery wieprzowe. Wykryto w nich bakterie Listeria. Po spożyciu może dojść do zapalenia opon mózgowych
Główny Inspektor Sanitarny wydał ostrzeżenie.
Dokładna nazwa produktu, to "Hamburger wieprzowy", 260 g. Termin przydatności do spożycia: 26/05/2023, Numer partii: 251/IV. Producent: Konspol Holding Sp. z o.o., Grottgera 40, 33-300 Nowy Sącz.
W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto w produkcie obecność bakterii Listeria monocytogenes we wskazanej powyżej partii produktu "Hamburger wieprzowy". Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.
Producent podjął pełną współpracę z organami Inspekcji Weterynaryjnej w celu zidentyfikowania źródła zagrożenia i wycofania wyrobu z rynku. Poinformował dystrybutora o stwierdzonej niezgodności wyrobu oraz o konieczności natychmiastowego jego wycofania. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofywania produktu - informuje GIS i apeluje do konsumentów, aby wskazanej partii produktu nie spożywali. W przypadku wystąpienia objawów listerozy po spożyciu produktu, należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.
Bakterie Listeria wydalane są z kałem zakażonych zwierząt. Są one szeroko rozpowszechnione w środowisku, a ogniska zatruć pokarmowych przez nie wywoływane są rejestrowane na całym świecie.
Do zakażenia człowieka dochodzi na skutek bezpośredniego kontaktu z wydalinami i wydzielinami zakażonego zwierzęcia (m.in. bydła, owiec, kóz, drobiu), bądź tez przez spożycie skażonej żywności. Wrotami zakażenia są przewód pokarmowy, uszkodzona skóra, błony śluzowe, łożysko.
U kobiet w ciąży, po okresie inkubacji trwającym około 3 tygodni, pojawiają się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. Na skutek zakażenia może dochodzić do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka. U osób dorosłych najczęściej nie występują żadne objawy zakażenia. U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy.
Najpopularniejsze komentarze