blog background
 
Magda: Magda gotuje
książka kucharska, przepisy, gotowanie, pieczenie,
metka_epoznan
Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem
ok
13
not ok
27
liczba odsłon: 1722

  • makaron
  • oliwa z oliwek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • passata pomidorowa 200ml (purée pomidorowe)
  • 2 pomidory
  • 500 ml bulionu
  • 300 g mięsa mielonego (doprawionego wg przepisu na klopsiki)
  • połowa czerstwej bułki
  • jajko
  • łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • pół łyżeczki - bazylii, tymianku, ziół prowansalskich, 
  • pieprz, sól

Mięso mielone mieszamy z mąką, jajkiem i rozmoczoną bułką, doprawiamy (½ łyżeczki imbiru, szczypta pieprzu cayenne, szczypta kolendry, szczypta czarnego pieprzu, sól, ½ łyżeczki wegety, szczypta Bazyli, łyżeczka majeranku,szczypta kurkumy) formujemy małe kuleczki, gotujemy je w bulionie ok. 10 min.

Miksujemy cebulę, podsmażamy na oliwie z oliwek, dodajemy passatę, pokrojone drobno, obrane ze skórki pomidory i przeciśnięty czosnek. Po zagotowaniu dolewamy 250 ml bulionu w którym gotowaliśmy klopsiki. Gotujemy jeszcze ok. 5 minut.
Doprawiamy sos  bazylią tymiankiem, ziołami, solą i pieprzem i dodajemy klopsiki.

Podajemy z makaronem i świeżą bazylią.
 
WASZE KOMENTARZE[1]
avatarporywaczzwlok: i cebula się pojawiła :)
dodano: Piątek, 2012.06.01 08:25
ok
2
not ok
20
odpowiedz|usuń
avatarmagdagotuje: tak miksowana :) oczywiście można ją po prostu pokroić i podsmażyć :)
dodano: Piątek, 2012.06.01 08:46
ok
5
not ok
11
odpowiedz|usuń
avatarPyra: Fajne przepisy, szczególnie na dania mięsne :)
dodano: Piątek, 2012.06.01 13:46
ok
4
not ok
14
odpowiedz|usuń
avatarBUS: Co za debil to wszystko minusuje........?
dodano: Piątek, 2012.06.01 19:42
ok
4
not ok
10
odpowiedz|usuń
~debil minusujący: BUS: Co za debil to wszystko minusuje........?...
JA.
dodano: Piątek, 2012.06.01 20:26, IP:31.175.155.XXX
ok
10
not ok
7
odpowiedz|usuń
~: ~debil minusujący: JA. ...
A W TEN ŚMIERDZĄCY RYJ CHCESZ DOSTAĆ?
dodano: Piątek, 2012.06.01 22:06, IP:79.184.104.XXX
ok
7
not ok
6
odpowiedz|usuń
avatarPyra: Focus pewnie, miejskich meneli minus-uje. ;)
dodano: Sobota, 2012.06.02 11:01
ok
2
not ok
26
odpowiedz|usuń
~m: a na jakim etapie dodaje się mąkę ziemniaczną?
dodano: Poniedziałek, 2012.06.04 21:09, IP:213.156.99.XXX
ok
1
not ok
0
odpowiedz|usuń
avatarmagdagotuje: ~m: a na jakim etapie dodaje się mąkę ziemniaczną?...
na początku do mięsa mielonego :)
dodano: Wtorek, 2012.06.05 14:29
ok
0
not ok
1
odpowiedz|usuń
~m: bez mąki też wyszło;-) lekko zmieniłam przepis dodając do sosu trochę ostrego sera żółtego, dobre było;-)
dodano: Wtorek, 2012.06.05 18:01, IP:213.156.99.XXX
ok
0
not ok
1
odpowiedz|usuń
avatarmagdagotuje: ~m: bez mąki też wyszło;-) lekko zmieniłam przepis dodając do sosu trochę ostrego sera żółtego, dobre było;-)...
cieszę się, że smakowało w przeciwieństwie do tarty z gruszką :)
dodano: Wtorek, 2012.06.05 23:02
ok
1
not ok
1
odpowiedz|usuń
DODAJ KOMENTARZ | Jesteś niezalogowany, Twój nick będzie poprzedzony ~zaloguj | zarejestruj
Liczba znaków do wykorzystania: 1000
codeimgNie jesteś anonimowy, Twoje IP zapisujemy w naszej bazie danych. Dodając komentarz akceptujesz Regulamin Forum
Do poprawnego działania mechanizmu dodawania komentarzy wymagane jest włączenie obsługi ciasteczek.
avatar
MAGDA
magdagotuje.epoznan.pl
RSSsend_message
Blog powstał jako moja książka kucharska, taki zbiór doświadczeń kulinarnych.
POLECANE STRONY
magdagotuje.blogspot.com
ARCHIWUM WPISÓW
Ciasto czekoladowe (9 lut 2013)
Spaghetti po bolońsku (7 lut 2013)
Pieczone ziemniaki - pyra z pieca (6 lut 2013)
Potrawka z kurczaka (5 lut 2013)
Szarlotka (sypana) (4 lut 2013)
Polędwiczka w sosie musztardowym (1 lut 2013)
Makaron w sosie pomidorowo-szpinakowym (29 sty 2013)
Rogaliki z powidłami (23 paź 2012)
Tarta z fetą i szpinakiem (18 paź 2012)
Ciasto marchewkowe (16 paź 2012)
Muffinki czekoladowe - jak Brownie (15 paź 2012)
Schab w sosie pomidorowym z ryżem (11 paź 2012)
Kruche ciasto z jabłkami (8 paź 2012)
Gulasz wołowy (25 wrz 2012)
Sałatka z kurczakiem i kiełkami (24 wrz 2012)
Tarta z malinami (21 wrz 2012)
Pikantne nóżki z kurczaka (19 wrz 2012)
Schabowy zawijas z serem i suszonymi pomidorami (15 wrz 2012)
Tarta z gruszką (11 wrz 2012)
Roladki ze schabu z szynką i serem (7 wrz 2012)
Makaron z tuńczykiem i pomidorami (5 wrz 2012)
Placek ze śliwkami (3 wrz 2012)
Ryż z kurczakiem i cukinią (1 wrz 2012)
Udka z kurczaka w sosie śmietanowym (30 sie 2012)
Martini Rosato z granatem (25 sie 2012)
Tartaletki z malinami (24 sie 2012)
Bagietka z pesto i sosem balsamicznym (22 sie 2012)
Cukinia nadziewana pomidorami i kurczakiem (20 sie 2012)
Papryka nadziewana mięsem mielonym i ryżem (17 sie 2012)
Cukinia nadziewana mięsem (14 sie 2012)
Jajka w papryce (13 sie 2012)
Tartaletki z borówkami (12 sie 2012)
Kawa mrożona I (9 sie 2012)
Kurczak w pesto (7 sie 2012)
Kompot z rabarbaru (6 sie 2012)
Koktajl bananowy (2 sie 2012)
Zupa jarzynowa (1 sie 2012)
Roladka ze schabu z papryką i boczkiem (31 lip 2012)
Smoothie z arbuza (29 lip 2012)
Ciasto warstwowe - kokosowe (25 lip 2012)
Marynowana karkówka z grilla (24 lip 2012)
Smoothie na zielono (23 lip 2012)
Schab z serem i szpinakiem (20 lip 2012)
Makaron ze szpinakiem i lazurem (9 lip 2012)
Tarta z cukinią i papryką (28 cze 2012)
Polędwiczki na sałacie z sosem tzatziki (22 cze 2012)
Makaron w sosie pomidorowym z fetą (21 cze 2012)
Babeczki espresso (20 cze 2012)
Schab w sosie camembert (18 cze 2012)
Klopsiki w sosie koperkowym (15 cze 2012)
Grillowany łosoś (8 cze 2012)
Kruche ciasto z wiśniami (7 cze 2012)
Szybka zupa kalafiorowa (6 cze 2012)
Grillowany kurczak z cukinią i sosem czosnkowym (5 cze 2012)
Babeczki cytrynowe (4 cze 2012)
Klopsiki w sosie pomidorowym z makaronem (1 cze 2012)
Naleśniki z bananem (31 maj 2012)
Tarta z fetą (30 maj 2012)
Ryż z kurczakiem i warzywami (29 maj 2012)
Sałatka Gyros (28 maj 2012)
Tarteletka włoska II (25 maj 2012)
Klopsy - kotlety mielone (24 maj 2012)
Lekka sałatka z serkiem wiejskim (23 maj 2012)
Morszczuk (22 maj 2012)
Skubaniec (21 maj 2012)
Muffinki orzechowe - babeczki świnki (18 maj 2012)
Lekka surówka z pora (17 maj 2012)
Tarta ze szpinakiem, ricottą i gruszką (15 maj 2012)
Kanapka Capri (14 maj 2012)
Sernik Pani Krysi (11 maj 2012)
Makaron z czosnkiem i salami (8 maj 2012)
Sałatka z tuńczykiem i oliwkami (7 maj 2012)
Koktajl cytrynowo-limonkowy (2 maj 2012)
Kurczak z żuczkami (27 kwi 2012)
Zupa pomidorowa z pomarańczą (26 kwi 2012)
Kruche rogaliki z marmoladą (25 kwi 2012)
Kurczak w chrupiącej panierce (24 kwi 2012)
Babeczki cynamonowe z migdałami (23 kwi 2012)
Tagliatelle z gorgonzolą i szynką parmeńską (20 kwi 2012)
Zupa - krem z warzyw (19 kwi 2012)
Babeczki bananowe (18 kwi 2012)
Sałatka z kurczakiem balsamico (17 kwi 2012)
Leczo - bigos z cukinii (16 kwi 2012)
Sałatka brokułowa (13 kwi 2012)
Roladki z serem (12 kwi 2012)
Sałatka grecka (11 kwi 2012)
Tarta ze szpinakiem (10 kwi 2012)
Mazurek w szachownicę (7 kwi 2012)
Mazurek chałwowy (6 kwi 2012)
Żeberka po meksykańsku (5 kwi 2012)
Zrazy wołowe (4 kwi 2012)
Jajko faszerowane łososiem (3 kwi 2012)
Muszle z mozzarellą w sosie pomidorowym (2 kwi 2012)
Sałatka lazurowa I (30 mar 2012)
Makaron z kurczakiem i szpinakiem (29 mar 2012)
Karkówka z serem i suszonymi pomidorami (28 mar 2012)
Szaszłyki (27 mar 2012)
Tarta z kurczakiem i papryką (26 mar 2012)
Tarta cytrynowa (24 mar 2012)
Gzik i pyrki (23 mar 2012)
Makaron z kurczakiem i serkiem mascarpone (22 mar 2012)
Tarta z kiwi (21 mar 2012)
Polędwiczka wieprzowa z gorgonzolą (20 mar 2012)
Szynka wieprzowa - duszona (19 mar 2012)